干燥主要受温度，气流，湿度和翻滚频率的影响，这四个条件将在以下步骤中讨论，每个步骤都与^终产品的质量有关。
  
  （1）首先，将制浆的面粉撒在热风干燥箱的托盘上。
  
  （2）其次，将干燥温度设定在40℃-60℃，淀粉颗粒释放，温度约60℃时，物料淀粉凝胶化。热风干燥机具有自动温控系统，客户可以调节温度基于事实。
  
  （3）在干燥的同时，新鲜空气被加热并通过风扇送入干燥器，以便从被干燥的产品中吸收水分，预热有助于减少新鲜空气的湿度，特别是在潮湿季节，以增强干燥潜力。
  
  （4）过一会儿，需要翻转物料，使底部的部分干燥，频繁翻滚有助于暴露产品，使干燥均匀。
  
  （5）^后，物料干燥的目的是将其含水量降低至15％以下，推荐的含水量与^终产品的类型不同，范围为9％至15％。